Küchenleiter (m/w/d) Erzbischöfliche Priesterseminar St. Johannes der Täufer

Das Erzbischöfliche Priesterseminar St. Johannes der Täufer ist eine kirchliche Stiftung und dient der Ausbildung künftiger Priester der Erzdiözese München und Freising.

Wir suchen zum 01.09.2021 einen
Küchenleiter (m/w/d)
(Beschäftigungsumfang: 39 Stunden / Woche).


Ihre Aufgabenschwerpunkte

  • Zubereitung der Hauptmahlzeiten unter Berücksichtigung einer fettarmen, vitaminreichen und täglich frisch zubereiteten Kost
  • Erstellen des Speiseplans, Kalkulation und Vorbereitung von Buffets und Festessen
  • Einsatzplanung und Anleitung der Beiköchinnen
  • Reinigung von Küche und Kochutensilien
  • Beschaffung der Lebensmittel und Küchenverbrauchsmaterialien
  • verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln: Vorratshaltung, Resteverwertung
  • Kontrolle des Wareneingangs, Prüfen der Belege und fachgerechtes Einlagern der Ware
  • Planung der halbjährlichen Grundreinigung im Haus.

Anforderungsprofil

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschafter oder vergleichbare Ausbildung sowie Praxiserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Bereitschaft zur Übernahme von Abend- und Wochenenddiensten
  • Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität im Umgang mit der Seminargemeinschaft und Teamfähigkeit
  • Organisationsfähigkeit und selbständige Arbeitsweise
  • Identifikation mit den Zielen und Werten der katholischen Kirche.

Wir bieten Ihnen

  • einen vielseitigen und interessanten Arbeitsplatz
  • Vergütung nach ABD EG 6 (entspricht TVöD)
  • Zahlreiche Zusatzleistungen, z.B. betriebliche Altersversorgung, Jobticket und Kinderbetreuungszuschuss
  • Möglichkeit der Bereitstellung einer Dienstwohnung

Nähere Informationen erhalten Sie bei der Geschäftsführerin des Priesterseminars, Frau Stefanie Walczak Tel. 089/38176-140.

Menschen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung vorrangig berücksichtigt.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Bitte reichen Sie diese mit den üblichen Unterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen) per E-Mail an: info@priesterseminar-muenchen.de bis zum 12.04.2021 ein.